-
ഫോളിക് ആസിഡ്
ആമുഖം ഫോളിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രധാന ഗ്രൂപ്പ് ബി വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്, ഇത് 1941 ൽ ചീരയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും പച്ച ഇലകളിലെ സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം കാരണം നാമകരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ഇത് ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പ്രകൃതിയിൽ നിരവധി രൂപത്തിലുള്ള അസ്തിത്വങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ അതിന്റെ മാതൃ സംയുക്തം മൂന്ന് ഘടകങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ്: പിരിഡിൻ, പാരാ-അമിനോബെൻസോയിക് ആസിഡ്, ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്. ഫോളിക് ആസിഡിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ കെമിക്കൽബുക്ക് ഗ്ലൂട്ടാമൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്ന ഫോളിക് ആസിഡുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പോളിഗ്ലൂവിന്റെ രൂപത്തിലാണ്...
