നാച്ചുറൽ അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ
ആമുഖം
പ്രകൃതിദത്ത അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു കരോട്ടിനോയിഡാണ്, ഇതിന് ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി-ഏജിംഗ്, ആന്റി-ട്യൂമർ, ഹൃദയ, സെറിബ്രോവാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾ തടയൽ എന്നിവയുടെ ഫലങ്ങളുണ്ട്. ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ തന്നെ വളരെ സ്ഥിരതയുള്ളതല്ല, ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, വെളിച്ചത്തിൽ വിഘടിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ അവയിൽ മിക്കതും വിപണിയിൽ അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ ജെൽ രൂപത്തിൽ അവയുടെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നു.
രാസ ഗുണങ്ങൾ
അസ്റ്റാക്സാന്തിന്റെ രാസനാമം 3,3'-ഡൈഹൈഡ്രോക്സി-4,4'-ഡൈകെറ്റോൺ-β,β'-കരോട്ടിൻ, തന്മാത്രാ ഫോർമുല C40H52O4, സ്ഫടിക അസ്റ്റാക്സാന്തിന് പിങ്ക് നിറമാണ്, ദ്രവണാങ്കം 215-216℃ ആണ്, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കില്ല, കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്നതും ക്ലോറോഫോം, അസെറ്റോൺ, ബെൻസീൻ തുടങ്ങിയ മിക്ക ജൈവ ലായകങ്ങളിലും എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതുമാണ്. അസ്റ്റാക്സാന്തിന്റെ തന്മാത്രാ ഘടനയിലെ സംയോജിത ഇരട്ട ബോണ്ട് ശൃംഖലയ്ക്കും, സംയോജിത ഇരട്ട ബോണ്ട് ശൃംഖലയുടെ അവസാനത്തിലുള്ള അപൂരിത കെറ്റോൺ, ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾക്കും, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ജോടിയാക്കാത്ത ഇലക്ട്രോണുകളെ ആകർഷിക്കാനോ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾക്ക് ഇലക്ട്രോണുകൾ നൽകാനോ കഴിയും, അങ്ങനെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉപയോഗിക്കുക
അസ്റ്റാക്സാന്തിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഫലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്, ഓക്സിഡേറ്റീവ് ടിഷ്യു കേടുപാടുകൾ തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു മരുന്നായി ഇതിനെ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. രക്ത-തലച്ചോറ് തടസ്സത്തിലൂടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് തലച്ചോറിന്റെയും നട്ടെല്ലിന്റെയും കഴിവിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ അസ്റ്റാക്സാന്തിന് കഴിയുമെന്നും, ഇസ്കെമിക് ആവർത്തിച്ചുള്ള പെർഫ്യൂഷൻ പരിക്ക്, സുഷുമ്നാ നാഡി പരിക്ക്, പാർക്കിൻസൺസ് സിൻഡ്രോം, അൽഷിമേഴ്സ് സിൻഡ്രോം തുടങ്ങിയ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പരിക്കുകളെ ഫലപ്രദമായി ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയുമെന്നും പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു; റെറ്റിനയെ ഫലപ്രദമായി തടയുക ഓക്സിഡേഷനും ഫോട്ടോസെൻസിറ്റീവ് കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകളും റെറ്റിനയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
