മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
ആമുഖം
സിറൈറ്റിയാഗ്രോസ്വെനോറി(സ്വിംഗിൾ)സി.ജെഫറി] കുക്കുർബിറ്റേഷ്യസ് ജനുസ്സിൽ പെട്ട ഒരു മുന്തിരിവള്ളിയാണ്, ഇത് പ്രധാനമായും ഗുയിലിൻ, ഗ്വാങ്സി എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ യുനാൻ, ഗുയിഷോ, ഗ്വാങ്ഡോംഗ്, ഹുനാൻ തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിലും ഇത് വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പഴുത്ത ലുവോഹാൻ പഴത്തിന് വളരെ കെമിക്കൽബുക്ക് മധുരമുണ്ട്, ഇത് പ്രധാനമായും ഹുലു-ടൈപ്പ് ടെട്രാസൈക്ലിക് ട്രൈറ്റെർപീൻ സാപ്പോണിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അവയിൽ ലുവോഹാൻ ഫ്രൂട്ട് സാപ്പോണിൻ V ആണ് പ്രധാന മധുര ഘടകമാണ്, കൂടാതെ ഉണങ്ങിയ ഭാരം 1.6% വരെ എത്താം. നിലവിൽ, ഒരു അനുയോജ്യമായ കുറഞ്ഞ കലോറി പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, ലുവോഹാൻ പഴത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ലുവോഹാൻ ഫ്രൂട്ട് ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ പാനീയ, ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവ് വ്യവസായങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.
ഉപയോഗിക്കുക
ലുവോഹാൻ പഴത്തിൽ സുക്രോസിനേക്കാൾ 300 മടങ്ങ് മധുരമുള്ള ലുവോഹാൻ പഴം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നതിനും പ്രമേഹ ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. വിറ്റാമിൻ സി ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വാർദ്ധക്യത്തെ ചെറുക്കുന്നതിനും കാൻസർ തടയുന്നതിനും ചർമ്മ സൗന്ദര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കുന്ന കെമിക്കൽ ബുക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്. വിളർച്ച, പൊണ്ണത്തടിയുള്ള ആളുകളുടെ പ്രതിച്ഛായ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പോഷകാഹാര, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ശിശു ഭക്ഷണം, പഫ്ഡ് ഫുഡ്, സീസൺസ്, മധ്യവയസ്കരും പ്രായമായവരും ആയ ഭക്ഷണം, ഖര പാനീയങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, തണുത്ത ഭക്ഷണം, സൗകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണം, തൽക്ഷണ ഭക്ഷണം മുതലായവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം.
