സയനോകോബാലമിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി 12)

വിറ്റാമിൻ ബി 12 കൊബാൾട്ട് അയോണുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു ഇക്വൊക്ടാഫെഡ്രൽ സംയുക്തമാണ്. ഇതിന്റെ കേന്ദ്ര ഘടന നാല് പൈറോളുകൾ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പരന്ന കോറിൻ വളയമാണ്. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ തന്മാത്രകൾ ഏകദേശം 3 ഭാഗങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു: നാല് N ആറ്റങ്ങളും കേന്ദ്ര കോബാൾട്ട് അയോണുകളും ചേർന്ന് ചൈലേറ്റ് ചെയ്ത ഒരു ഗൗറിൻ വളയം; 5,6-ഡൈമെഥൈൽബെൻസിമിഡാസോൾ (5,6-ഡൈമെഥൈൽബെൻസിമിഡാസോൾ, DMBI) N-7 ആറ്റങ്ങളുമായും കോബാൾട്ട് അയോണുകളുമായും വിറ്റാമിൻ ബി 12 താഴ്ന്ന ലെവൽ (α) ലിഗാൻഡുകളുടെ തന്മാത്രകളായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഫോസ്ഫേറ്റ് ഗ്രൂപ്പുകൾ വഴി അമിനോപ്രൊപ്പനോളുമായി DMBI ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ അമിനോപ്രൊപ്പനോൾ പൈറോൾ D യിലെ പ്രൊപ്പിയോണിക് ആസിഡ് സൈഡ് ചെയിനുമായി സഹസംയോജനമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു; അഡിനോസിൽ ഗ്രൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിൻ ബി 12 തന്മാത്രകളുടെ മുകളിലെ (β) ലിഗാൻഡ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇത് കൊബാൾട്ട് അയോണുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഗോലൈൻ റിങ്ങിന്റെ അച്ചുതണ്ടിലെ മുകളിലെ കെമിക്കൽ പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് കെമിക്കൽ പുസ്തകത്തിന്റെ ഗ്രൂപ്പ് വ്യത്യസ്തമാകുമ്പോൾ വ്യത്യസ്ത തരം വിറ്റാമിൻ ബി 12 പദാർത്ഥങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഗ്ലൂലിൻ റിങ്ങിലെ കോബാൾട്ട് അയോണുമായി ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പ് (-OH) ബന്ധിപ്പിച്ച് ഹൈഡ്രോക്‌സികോബാലമിൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതുപോലെ, ഡിയോക്‌സിയഡെനോസിൻ (5'-ഡിയോക്‌സിയഡെനോസിൽ), മീഥൈൽ (-CH3), സയനൈഡ് (-CN), കോബാൾട്ട് അയോണുകൾ എന്നിവ ബന്ധിപ്പിച്ച് യഥാക്രമം അഡിനോസിൻ കോബാൾട്ട് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അമിൻ (ഡിയോക്‌സിയഡെനോസിൽകോബാലമിൻ), മീഥൈൽകോബാലമിൻ (മീഥൈൽകോബാലമിൻ), സയനോകോബാലമിൻ (സയനോകോബാലമിൻ). പ്രകൃതിയിൽ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ജൈവസംശ്ലേഷണം ചെയ്യുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അന്തിമ രൂപം അഡിനോസിൻ കോബാലമിൻ (കോഎൻസൈം ബി 12), മീഥൈൽകോബാലമിൻ, ഹൈഡ്രോക്‌സികോബാലമിൻ എന്നിവയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ വളരെ സ്ഥിരതയുള്ളതല്ലാത്തതിനാൽ, വ്യാവസായിക ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയയിൽ സോഡിയം സയനൈഡ് കൃത്രിമമായി ചേർക്കുന്നു, ഇത് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ സ്വാഭാവിക രൂപത്തെ കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള സയനോകോബാലമിൻ ആക്കി മാറ്റുന്നു.